Une Huile, aux vertus sans égal

Nos valeurs

Nous nous sommes toujours attelés à respecter et faire respecter dans notre chaîne de fabrication trois principes fondamentaux :

Le respect de l’environnement

L’un des principaux problèmes de la gestion des huileries est l’élimination des margines. Ce sous-produit est un effluent qui a une charge polluante du fait de sa teneur en matière organique (dont l’oxydation chimique ou biologique réduit la teneur en oxygène: des eaux superficielles) et surtout par sa teneur excessive en composés phénoliques: (dont la biodégradabilité est faible).

Pour prendre en charge cet aspect, notre usine s’est dotée d’une station d’épuration des eaux usées, ou les eaux de lavage des olives, et les eaux provenant de la séparation de l’huile y sont traitées.

Les pâtes obtenues après extraction de l’huile sont séchées et transformées en aliment de bétail

Culture saine

Notre procédé de fabrication exclut tout apport de substances chimiques.

Les oliviers ne subissent aucun traitement chimique, la cueillette des olives se fait manuellement, le lavage des olives se fait à l’eau froide, aucun conservateur n’est injecté dans nos bacs d’huile d’olive.

Ce qui assure à notre huile la qualité bio

Procédé écologique

Notre leitmotiv a toujours été la protection de l’environnement.

Notre choix pour un certain type d’équipements s’inscrit dans le cadre de notre leitmotiv. Tous nos équipements et nos processus consomment le minimum d’énergie et assurent une protection optimum de l’environnement.

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